Składniki na kurczaka z warzywami w rękawie: 2 piersi z kurczaka; 4-5 średniej wielkości ziemniaków; niewielka cukinia; papryka czerwona; cebula; marchewka; przyprawy: papryka wędzona, papryka ostra, pieprz ziołowy, suszone pomidory, czosnek suszony, sól i pieprz czarny; 2 łyżki oleju; Przygotowanie
Łatwy przepis na idealnie upieczonego soczystego kurczaka.składniki:* cały duży kurczak (nasz ważył 1.7kg)* 4 łyżki przyprawy kebab-gyros * 50ml oleju roślin
1. Przyprawy wymieszać z oliwą i natrzeć kurczaka. 2. Warzywa pokroić i obłożyć kurczaka. Zostawić na min 1-2 godziny. 3. Następnie włożyć kurczaka do rękawa łącznie z warzywami i sosem, jaki się wytworzył. Zamknąć rękaw. 4. Piec 1,5 godziny w 180°C. Następnie rozciąć rękaw i jeszcze piec według uznania.
Formę do pieczenia delikatnie natłuszczamy. Ćwiartki z kurczaka układamy na środku skórką do góry, a obok nich wykładamy warzywa. Jeżeli jesteśmy w posiadaniu świeżego rozmarynu, możemy pomiędzy ćwiartki z kurczaka włożyć kilka gałązek, a po upieczeniu usunąć je. 11. Ćwiartki wraz z warzywami pieczemy przez około 70-80
Podajemy od razu. Taki zdrowy kurczak z warzywami świetnie komponuje się z natką pietruszki (można nią posypać wierzch po upieczeniu, dodana do rękawa i poddana tak długiej obróbce termicznej straci cenne właściwości). Udka kurczaka pieczone z warzywami w rękawie. Udka kurczaka pieczone z warzywami w rękawie.
ZNa1.
kurczak w rękawie z warzywami